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《孤獨的美食家》

吃飯是一種不需要顧忌他人、不受時間和社會規範的限制、享受自由自在的幸福時間的果腹行為。」《孤独のグルメ

2014.01.25 Fujifilm X-A1 入手  攝影上手中....

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2013年12月3日

【試食】台北西門 ▣ 高貴健康優質的麻辣鴛鴦火鍋 ♠ 花食間(已歇業)

這天應邀小尼親戚的同事開的店舉辦親朋好友試吃活動,於是小尼的整個家族在周六的晚上浩浩蕩蕩到了店內,納塔也是一直期待著的。 結果不太吃麻辣鍋的我居然愛上這家的麻辣鍋了!!!!

讓我們來看看這一切是怎麼發生的...。

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我們一行人被安排坐在三樓的地方,一進門還懷疑了一下,這樣的裝潢應該是商旅HOTEL吧!!竟然是麻辣鴛鴦鍋專賣店!!?

一上階梯後的二樓沒有拍到,畢竟第一次踏足店家,害羞納塔不太好意思拍來拍去,不過真的非常有氣氛!

這是三樓廁所外的走道 (寬敞到不像是火鍋店呀。)

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三樓往二樓的樓梯間

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乾淨的廁所

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我們的桌子~

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這可是真花!!!

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很美的茶壺

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茶清香甘甜,感覺是有挑過的~

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好喜歡這種質感的餐桌!!小尼直嚷以後咱家的地板就用這種的XDDD

(一定很貴別鬧了06

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湯底來了!!!!!!

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看起來好好喝哦s4_24

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送上的第一道,感覺是芋頭蘿蔔糕。

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看起來非常不起眼的糕點

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這時候發生一件非常爆笑的事,因為糕點上淋了醬油,感覺就是可以直接吃的東西,於是早就餓翻了的大胃王圓圓就被大家慫恿這其實不用煮就可以吃。

吃了一口發現怪怪的,感覺要煮,大家還一起嘴砲說是他嘴巴有問題,剛好服務生來倒茶,一問之下發現竟然要煮!!大大的冤枉圓圓阿 sana_05

不過要煮的東西怎麼會臨上醬油咧實在有點怪。

 

肉來了肉來了!! 不過一人一片................(餓)

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特寫一下很像鼎的鴛鴦鍋 s4_08

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據說是 海鮮湯包 的丸子

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這叫做 白玉湯圓 耶!!!

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煮好的肉片  (都忘了是牛還是豬了....)

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看似詭異的蘿蔔糕煮好了~

好吃欸!!!!是融合了芋頭的蘿蔔糕~~ 非 常 好 吃!!!

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裡面有像港式蘿蔔糕的那種紅紅的臘肉

芋頭的味道很紮實~意猶未盡想再多吃幾條><

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丸子也煮好了

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原來~橘色條紋狀的丸子裡面包的是....

海鮮濃湯奶醬!!! 爆漿了~~~~好吃!!!

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這算是皮薄餡多的種類嗎?

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看似水晶餃的東西,納塔預期有肉汁的口感,結果還好,挺清爽的

據店家說裡面包的是溫體豬肉哦!!

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味道也不錯

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這我記得了!!!是五花豬

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煮起來,肉紋很明顯,連白白肥肉的地方都看得到紋路耶!

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我通常不喝外面的麻辣湯,也不太吃太辣的東西,一般外面的麻辣鍋對我來講太辣太刺了。

納塔是從不吃辣開始慢慢訓練吃辣,在大學的時候跟朋友學吃辣(結果那位朋友卻慢慢變成清淡口味的人= =),一開始連八方雲集泡菜辣味鍋貼都無法接受的人,到現在每次去一定要點上幾顆,甚至喜歡嘗試各式辣椒醬的口感與辣度...。當然是還不如專業的食辣人,但花食間的湯頭我自己真的不大推不行阿!!!sana_25

根據老闆的介紹,這辣湯可是用許多中藥秘方熬製的,並且混和許多種辣椒去炒出這樣有層次的香氣(一次的備料要炒上兩三個小時呢),並且還添加兩種外國進口的豆瓣醬,難怪不只是單單的麻,單單的辣,喝起來真的非常溫和~老闆還說,外面的麻辣鍋喝起來會很刺的那種,都是加了化學辣精

因為上菜的速度頗慢(聽說廚房一直在忙碌準備,可能趁機訓練工讀生之類的),大伙只能時常舀舀鍋湯來喝以止飢,記得沒錯的話辣湯好像都少的比較快耶~(可惜那塔再減肥不能一直狂舀來喝QQ)服務生幫我們加湯加了好幾次(好像比上菜次數還要多哈哈哈)

白鍋也是非常之棒!!但味道真的太複雜納塔形容不出來啦16

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打在我們座位旁的藝術燈光~

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又是這塊神奇糕點!!不過這次出現沒有淋醬油了 :P

顏色不太一樣,是甚麼口味的捏。

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一絲一絲,這是甚麼!!!!!???

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干貝!!!!!

一大塊在左邊阿阿阿阿~~~

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這應該是牛肉無誤XDDDDD

看官網感覺是沙朗。

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五花豬肉

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餛飩也擺得這麼漂亮~

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老闆最後上了大力推薦的韓國地瓜冬粉(應觀眾要求...(吃不飽吃不飽!!!!))

看起來好像電線裡面的鋁線還是塑膠之類的耶哈哈哈

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餛飩 + 煮到爛了的蒜頭;一半辣湯 + 一半白湯~

蒜頭最後煮到變馬鈴薯泥一樣爛,好好吃~~

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冬粉煮好瞜~ QQQQQ久煮不爛好好吃!!!

比一般的冬粉還要粗一點,放在辣鍋裡面吸飽了辣鍋的香氣,是最好的Ending嗎.. > <

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※去試吃的當天,聽說菜單還沒有決定好,是以當天能夠趕得出來的食物作為供應。

所以其實同桌的六人都沒有吃飽哈哈哈(尤其除了我以外都是大胃王的男生阿。)不過最後的那一大捆冬粉終於有讓胃感受到那麼一些的充實~

結束後還分別去買了Subway潛艇堡肯德基 XDDDDD

不過聽說原本一人要上千元的價格,能讓我們免費就吃到這樣棒麻辣鍋的享受,真的是要感謝小尼的表哥大力贊助05

也感謝店家的慷慨讓我們試吃,我才能擠出這篇食記嘿嘿嘿~~

 

真的要大力的推薦花食間,關於上菜速度的部分,我想已經正式開幕了應該不會有這樣的問題啦。

納塔之後也一定要帶我的好友們去正式的好好享用一頓!!!

 

 

► 店家資訊

花食間麻辣鴛鴦火鍋

電話:(02)2381-6200

地址:台北市萬華區昆明街86號2樓

Facebook粉絲團:https://www.facebook.com/i.like.flowerfood

營業時間:Mon - Fri: 5:00 pm - 10:00 pm/Sat - Sun: 11:00 am - 10:00 pm


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