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《孤獨的美食家》

吃飯是一種不需要顧忌他人、不受時間和社會規範的限制、享受自由自在的幸福時間的果腹行為。」《孤独のグルメ

2014.01.25 Fujifilm X-A1 入手  攝影上手中....

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2014年4月7日

【享食】台北內湖 ▣ Sincerita心義義式風味廚房✶ ∴ 招牌奶酪&義大利麵都在水準之上


 

常常想要到處嘗試義大利麵,「心義」待在口袋名單已久,整櫃的奶酪一直很吸引奶酪控納塔..

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店內色調鮮明有趣,整潔乾淨,有種童趣的感覺

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我們的座位旁正放著一台投幣式糖果機,糖果色彩似乎與周遭互相呼應著

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菜單(點圖可放大瀏覽)

義大利麵口味非常多,讓人著實猶豫許久阿

因為不想吃太飽,最後我們選擇一份單點,一份再搭配套餐~

套餐有兩種,不過納塔覺得似乎沒什麼分別而且價錢落差大,不如選個最低價格來作嘗試。

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套餐有飲料無限供應

超有誠意的飲料區!!!05 各式花草茶包,咖啡牛奶機,還有納塔最愛的仙草甘茶噢噢噢(我要給個大拇哥)

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中型碗裝的生菜沙拉,份量對於套餐量講挺有誠意的

裡頭的油醋吃起來和一般的比起來較酸,感覺是巴薩米可醋,很合納塔的口味很棒

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胡蘿蔔濃湯

完全喝不出來胡蘿蔔的感覺!!!

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還有不少的小雞肉碎塊,喝起來感覺像是用某骨高湯下去打底做出來的,比一般餐廳喝到的套餐濃湯還要多出一種鮮味,我和小尼都讚不絕口,好喝到覺得太小杯了啦。

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店內還另外預備分食的盤子以及兒童餐具,非常可愛和用心吶

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我的~ 松露奶油雞肉寬麵 190元

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不愧是自稱義大利麵的專門店家!!!

醬汁很濃稠地包覆在每一條寬麵上,淡淡的松露香味讓奶油一點都不膩口,忍不住一口接一口完全不想放下湯匙和叉子,吃到最後完全不剩一點醬汁~

麵條處理合宜,雞肉大塊且嫩,菇類料很夠更是豐富了口感,非常滿足的一品!!!

 

心義海鮮義大利麵  220元

敢以店名為這份義大利麵命名代表這料裡應該是老闆自信之作了吧!?

果不其然……

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有Q彈花枝,有飽滿蛤蠣,有新鮮蝦子,竟然還有..........炸雞塊!!!!!!!

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蛤蠣蠻大一顆的,茄汁中帶有茄塊,清爽的酸味融合各式海鮮的鮮美滋味,小尼最後也是完全清盤!

這兩種口味根本不分軒輊,要說哪一種比較好吃實在無法分出高下,我只記得當下根本不想放下餐具停口進食!!!熱戀熱戀熱戀

 

心義的推薦料理:招牌奶酪22

上面S狀的是焦糖醬

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奶酪口感紮實又柔嫩,嘴巴一抿即化為一抹乳香

好想多吃幾瓶,份量太小了拉!!!!!

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✍ 店家在哪兒:

Sincerita 心義義式風味廚房

電話:台北市內湖區內湖路一段323巷9號

地址:(02)2659-1900

營業時間:週一至週日 11:30~13:45 17:30~20:45

 

 

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